短い秋を楽しもうと、あさがお・ひまわりユニットでは秋の食材を使った昼食作りを行いました。

まずはアツアツのかぼちゃを丁寧にこしていきます。

こしたかぼちゃにお砂糖と牛乳を混ぜて、ラップでぎゅっと絞って・・・

かぼちゃの茶巾の出来上がりです。

他にも鮭のホイル焼き、茶わん蒸し、きのこの混ぜご飯を作りました！

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今回は普段ソフト食を召し上がっている方にも、無理なく皆様と同じように召し上がって頂くことを意識したメニューにしてみました。

美味しいと皆様に喜んで頂き、楽しい昼食時間となりました。