11月14日、今日は埼玉県民の日
だけど、広島グルメの日！

本日の昼食は、お好み焼き。
小鉢の和え物はレモンを使ってさっぱりと。
そしておやつは、もみじ饅頭。
広島の味をお楽しみいただきました！

さすがに1枚ずつ焼くのは難しいので、
天板に生地を流して、どーんと焼き上げます！
ふっくら厚焼きです！

切り分けて
おたふくソースをたっぷり塗って
マヨネーズをシャシャシャ～っと絞って…

出来ました！お好み焼き！
ソースの香りと、ゆらゆら揺れるかつお節♫
純・広島風じゃないのは、お許しを…

こちらはソフト食のお好み焼き
ミキサーにかけたお好み焼きを丸く成型
ソースとマヨネーズで仕上げました

入居者さまからも「美味しい！」
「もっと食べたかった！」と嬉しいお声をいただきました