今日は節分行事食です❣

節分にまつわる食べ物、大豆には「鬼は外」と掛け声とともに豆をまき、霊力を持つ豆で災いに見立てた鬼を追い払う意味があり、イワシはその生臭さと鬼が入ってこないようにとの意味があるそうです。大豆は呉汁、イワシは梅煮で提供です！栄養面でも優れた食材(^^♪　ですね。菜の花の辛子和えで春を感じて🌸

デザートは温州みかん🍊です

ベテラン調理師が腕を振るった押しずしは、見た目も綺麗で、利用者様に喜んで頂けました！

 

 

 

 

 

ｿﾌﾄ食も華やかに🌸🌸