かたちあるものを食べる喜びと、なめらかなものを食べる安心。
これを同時に感じられるお食事を目指して、
毎日厨房で調理しているソフト食。
日々いろいろな料理をソフト食にアレンジしていますが。

左上：大根と人参の煮物　　右上：魚の煮付け
左下：かつ煮　　右下：粉ふきいも

今日の昼食に提供した「鶏肉のピーマンあんかけ」のソフト食は、
いつにも増して自信作です！

ちょっと細長い画像になってしまいましたが･･･。
白いお皿をパレットのように使って。
色彩のチカラを感じる、常食に負けない仕上がりです♪