9月18日、今日は敬老の日。
昼食は、ささやかながらお祝い膳をご用意しました！
ずらりと並んだ重箱、およそ100食分。
厨房中にひろげて、盛り付けていきます。
慶事のお食事、やはりお赤飯と天ぷらは欠かせません。
炊き合わせと、今が旬の梨も一緒にお重に詰めました。
こちらは、ソフト食の重箱。
同じメニューをミキサーにかけ、
やわらかく、なめらかに仕上げています。
入居者さまのご長寿のお祝いと、
ますますのご健康を祈って、心をこめて作りました。
毎日のお食事も喜んでいただけるように
気持ちもあらたにがんばります。
