新年になったと思ったらあっという間に10日が過ぎ、
11日の今日は鏡開きです。
鏡開きというからには、お餅を食べていただきたい！
でも喉に詰まらせてしまうなど、リスクが高いのもまた事実。
そこで「お餅風ムース」という製品を使っておしるこを作ってみました！

切り餅がどーんと一枚入ったかのような存在感！
食感はなめらかで、とても安心。
味はおかゆをミキサーにかけたものと同じようにお米本来のやさしい甘みがあって、おしることの相性もぴったり！
入居者さまも「お餅大きいね～！」「おしるこ久しぶりだなぁ！」と、とても喜んでくださいました。

ソフト食の方には、おかゆをミキサーにかけてムース状にしたものをお餅に見立て、
おしるこもミキサーにかけ、なめらかにしてお召し上がりいただきました！

おしるこを手に笑顔の一枚を…とカメラを持ってユニットに向かいましたが、
いつものことながら、時すでに遅し。
「もう食べちゃったよ」「来るのが遅いのよ～」と、
写真には残せませんでしたが、笑顔はしっかりいただきました♫