今日はみちみち越谷の行事食をご紹介致します。
１０月３１日ハロウィン🎃では星が乗ったハヤシライスでした！
ロールキャベツの上に乗っている人参はなんと！！一度ペースト
にして再形成した物なので嚥下が悪い方でも食べられるように
工夫されています。
ここにいたるまでは何度も試作を繰り返して完成された一品！！
入居者様にも大好評でした♪