今日はデイサービス行事食「春の御膳🌸」です

 

 

 

 

海苔の代わりに卵で巻いた巻きずしは春にふさわしく華やかです。蒸した米を乾燥させ粗めに砕いた道明寺粉はもちもち食感が美味しく、桜餅のイメージが強いですが、今回は鰆とともに(^▽^)/　食感もお楽しみ頂けたと思います。

これから配膳！ずらっと並びました。利用者様にお届けする前に、みちみち職員が、しっかりチェック！　　　　　　　　　配膳準備です　(^^♪

 

 

 

 

 

巻きずし２種　春野菜の天ぷら（せり、うど、筍等）鰆の道明寺蒸し　すまし汁（湯葉）　　　　　　　　　　ミニデザートに手作りフルーツｾﾞﾘｰの提供でした(^^♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　待ち遠しい春が、やってきましたね！！

ソフト食も可愛く出来ました🌸